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Transferência de Tecnologia » Cursos 2011 » Curso de Cogumelos

 

 

Breve apresentação

No Brasil, a produção de cogumelos é ainda inexpressiva, comparada com outros países. O consumo “per capita” no país é de apenas 160g/ano, contra 2 kg na França. Infelizmente, devido à baixa produção e elevado custo do produto comercializado, os cogumelos não fazem parte da cultura e da dieta alimentar do povo brasileiro. Trata-se de um alimento de alto valor nutricional, rico em proteínas, vitaminas, fibras, carboidratos, minerais e propriedades farmacológicas. Seus princípios ativos têm potencial terapêutico: intensifica a atividade das células de defesa do organismo, na reorganização imunológica e no tratamento de diversas enfermidades. O curso realizado pela Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia ensinará a técnica de cultivo “JunCao”, utilizando gramínea como substrato, com aulas teóricas e práticas. Além de cultivo serão ministradas aulas sobre: morfologia, fisiologia, reprodução, classificação, entre outros assuntos. Serão proferidas palestras sobre a utilização de cogumelos medicinais na saúde humana.

Número de vagas oferecidas

40 participantes

Carga horária

40 horas

Observações importantes

• O candidato poderá obter a ficha de inscrição (arquivo Word, 35kb, 29/04/2011) na página do curso a partir da data da publicação deste edital até o dia 31 de maio de 2011.
• O candidato deverá preencher a ficha de inscrição corretamente e enviar para o endereço eletrônico: gerenciaexec@funcredi.org.br.
• O boleto bancário para pagamento da inscrição será disponibilizado pela FUNCREDI.

 

 

(sgi/ant, 2/3/2011)

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